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Pétrin spirale à cuve fixe disponible dans les modèles 40 et 60 kg de pâte
Bâti robuste en acier verni 
Equipé de deux moteurs 
Deux vitesses sur la spirale Possibilité d’inversion de la cuve en première vitesse 
Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton « impulsion de cuve » Transmission très silencieuse par courroies trapézoïdales Tableau de bord standard avec double minuterie électromécanique Tableau de bord électronique avec sélecteur bypass disponible sur devis (option) 
Capot mobile de cuve standard : grille inox Capot mobile de cuve fermé en PMMA transparent disponible sur devis (option) 
Possibilité de pétrir même de petites quantités de pâte avec résultats excellents Entretien pratiquement inexistant Adapté à une utilisation artisanale (1 tour par jour) et à pâtes avec une hydratation au-dessus du 55% avec farine européenne

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Documentation



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