Estas líneas con cuba extraíble totakmente en acero inoxidablehan sido proyectadas para satisfacer todas las necesidades de nuestros clientes: desde la pequeña panadería hasta las producciones semi-industrial.
Gracias a la sólida estructura, a las reducidas dimensiones y a su facilidad de uso, las líneas LUX y LUX-R son adecuadas para la preparación de una vasta gama de productos.
Ambas estas líneas ofrecen una capacidad de 80 a 280 kgs de masa, están equipadas con 3 motores (uno para la espiral, uno para la cuba y uno para la unidad hidráulica), dos velocidades en la espiral y una en la cuba con posibilidad de inversión en la rotación de la misma en primera velocidad.
La cuba es guiada por ruedas de fricción que se desliza a lo largo del borde fresado de las cubas, aumentando el agarre.
El carro es extremadamente manejable también con plena carga.
El movimiento de subida y bajada de la cabeza de la máquina es hidráulico, el bloqueo del carro es por medio de un gancho hidráulico y es completamente automático gracias a un innovador sistema de enganche.
La caja eléctrica y el panel de mandos están colocados en el lado de la máquina para facilitar las tareas de mantenimiento; el panel de mandos puede ser equipado, a elección, con dos temporizadores electro-mecánicos o con un panel de control electrónico con selector bypass.
El redondeado diseño ha sido proyectado para simplificar todas las tareas de limpieza.
La línea LUX es apta para masas bien hidratedas con un porcentaje mayor del 55% con harinas europeas y para un uso semi-industrial, mientras la línea LUX-R, gracias a la doble transmisión espiral y al cortapasta sin pie, es apta para masas duras con porcentaje mayor del 45% con harinas europeas.
