Pétrins spirale auto-basculants composés d’un pétrin spirale à cuve fixe et d’un élévateur hydraulique ;
Capacité de pâte disponible :120 kg - 160 kg- 200 kg - 250 kg;
Equipés de 2 moteurs sur le pétrin spirale et 1 moteur sur l’élévateur
2 vitesses sur outil spirale;
Possibilité d’inversion du sens de rotation de la cuve en 1ère vitesse ;
Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton “rotation de cuve à impulsions”;
Tableau de bord à choix entre : deux minuteries électromécaniques ou tableau de bord électronique + sélecteur bypass;
Capot de cuve mobile antichoc en PMMA transparent ;
Déversement sur un seul côté à choix entre : droite ou gauche ;
Deux hauteurs de déversement possibles : sur table à 1400 mm (modèle LYNX-B) ou sur trémie à 1900 mm (modèle LYNX-T)
- Ligne LYNX adaptée à pâtes avec une hydratation au-dessus du 55% avec farine européenne
- Ligne LYNX-R, équipée de double transmission spirale, pivot droit et moteur spirale renforcé, et donc adaptée à pâtes plus dures avec une hydratation au-dessus du 45% avec farine européenne;
- Lignes adaptées à une utilisation artisanale (3 cycles par heure, 10-12 heures par jour).
